宝宝小馒头

我把番薯淀粉换成了玉米淀粉，把泡打粉换成了酵母，揉成团后发酵半小时，因为是放面包机发酵的，所以拿出来时候水份有点干了，我又放在温暖处，拿一部分揉颗粒，说真的有点干，又实在太多，干脆用指头捏捏类似圆就ok了，口感松脆，入口即化，和旺仔小馒头口感有的一拼，赞

2015-02-21