回缩啊,第二次蛋白打发得比较湿了还是回缩,怎么样才能不回缩啊?
2015-02-17
啊呜。实在不行换个方子吧?可能不同方子会略有差异!
2015-02-18
@CandyYi 嗯,我试试减个鸡蛋看看,说不定是蛋白太多相对面粉太少了
@哈皮de毛茸茸 嗯嗯。加油加油哈(☆_☆)!反正好吃是王道。哈哈!
@CandyYi 嘻嘻,没错!好吃才是王道!卖相只是增加愉悦感,尽力就好!春节快乐!今晚全家人开心地啃蛋糕!
@哈皮de毛茸茸 嗯嗯!拜年咯!Happy new year!
2015-02-19
@CandyYi 新年好!今天我又做了一个,两个鸡蛋,300g沥得比较干的酸奶,其他跟方子,烤出来没有回缩了,但整个蛋糕沿着圆模的边上裂开了呜呜……
@哈皮de毛茸茸 patpat > < 慢慢来!烘焙这个坑里能做的蛋糕可多了,下次还可以尝试别的种类呢!
2015-02-26
啊呜。实在不行换个方子吧?可能不同方子会略有差异!
2015-02-18
@CandyYi 嗯,我试试减个鸡蛋看看,说不定是蛋白太多相对面粉太少了
2015-02-18
@哈皮de毛茸茸 嗯嗯。加油加油哈(☆_☆)!反正好吃是王道。哈哈!
2015-02-18
@CandyYi 嘻嘻,没错!好吃才是王道!卖相只是增加愉悦感,尽力就好!春节快乐!今晚全家人开心地啃蛋糕!
2015-02-18
@哈皮de毛茸茸 嗯嗯!拜年咯!Happy new year!
2015-02-19
@CandyYi 新年好!今天我又做了一个,两个鸡蛋,300g沥得比较干的酸奶,其他跟方子,烤出来没有回缩了,但整个蛋糕沿着圆模的边上裂开了呜呜……
2015-02-19
@哈皮de毛茸茸 patpat > < 慢慢来!烘焙这个坑里能做的蛋糕可多了,下次还可以尝试别的种类呢!
2015-02-26