芒果芝士蛋糕

超级失败︶︿︶首先 吉利丁片拌到糊里根本没匀!(吃的时候有好多一小块一小块的鱼胶块) 然后 糊做的太粗了!芒果是放在碗里用擀面杖打碎的 后面直接用打蛋器把芒果泥和cream cheese打在一起(一点都不细腻) 这个量好满(再多一点就要溢出模具了) 所以没有做镜面 因为没有拌好鱼胶片刚刚脱模就有要化的感觉(吃的时候直接化成糊) 而且福州今天好热啊 不想再做慕斯类的TT

2015-02-16