绣球面包

终于做了绣球面包，想了好久了。没有紫薯粉，用的红曲粉。最后没刷黄油，样子也还不错。就是柔面太累人了，柔了一个小时，柔各种粉大概也要一个小时。我是发了20分钟面，才想起先加粉的。估计是这个原因柔粉时间长的。

2015-02-16