咩姐 做过 自制凉皮 很简单 只是需要提前洗好面浆而已 个人觉得沉淀四个钟得到的面浆太浓稠 蒸出的凉皮口感有点发硬 适当加点清水会更加Q弹 不知道是不是我加的面粉太多 哈哈哈 下厨房太好玩了 2015-02-11