抹茶蔓越莓饼干

交作业 第一次用烤箱撸点心 通过这张成品图我们可以发现：1.烤箱脾气太大，温度偏高近50度，所以烤焦了2.烤箱宽边内一侧温度较高，所以更焦 3.表面有裂纹说明粉加太多以及没拌匀以及揉面没揉光滑，下次一定隔温水搅拌黄油。4.糖加35g其实就够了5.切片0.5cm最合适别切太厚了，切的时候一刀下 不要锯。6.妈蛋烤完收拾餐具真的好累。。。。【要用热水+洗洁精或者碱 #午餐•2015年2月10日# #甜酥菌的厨房修行#

2015-02-10