之前用这个方子只成功了一次，所以改了一下方子，50g的糖粉，低粉，加50g细砂糖，和一个正常大小的鸡蛋的蛋白这次超级成功
2015-02-09
糖粉低粉和细砂糖都是50克？
2015-02-10
@卖冰淇淋的马卡龙 是的，而且在混合低粉和蛋白霜的时候不要搅拌时间过长，要不然会消泡，只要提起刮刀可以滴落就可以
2015-02-12
@卖冰淇淋的马卡龙 千万不要减少细砂糖的量要不然会发不起来，也不会出现裙边
学习了。。
2015-02-28
糖粉低粉和细砂糖都是50克？
2015-02-10
@卖冰淇淋的马卡龙 是的，而且在混合低粉和蛋白霜的时候不要搅拌时间过长，要不然会消泡，只要提起刮刀可以滴落就可以
2015-02-12
@卖冰淇淋的马卡龙 千万不要减少细砂糖的量要不然会发不起来，也不会出现裙边
2015-02-12
学习了。。
2015-02-28