【我爱面包机】椰蓉红茶面包

用了好几年的面包机搅拌不太给力，弄不出筋膜，所以今天用的mixer和烤箱做这个面包。可能是天气比较热，也可能是家里的高筋面粉吸水性不同，方子里的水量偏多了点，面团很湿。糖的确要减1/3，奇怪的是，最后茶味不浓，椰蓉味也不浓，可能要加多点椰蓉，多一个茶包。 #晚餐•2015年2月8日#

2015-02-08