若子木 做过 日式香浓炼乳面包 #日式香浓炼乳面包# 牛奶换成了椰浆。刚一出炉 我家那位“住在隔壁的”表弟就来了 忙活了近四个小时 五分钟!!渣都不剩!!! 高度不满意啊啊啊! #晚餐•2015年2月7日# 2015-02-07
我没成功…发酵过头—_—…
2015-02-24
@SilviaMartin 我做过两次 总感觉发的高度不够 不知道是不是炼乳影响了酵母的活力 哪天有空再撸一次试试
2015-02-24
@若子木 揉面是苦力活啊!有阴影了…:(
2015-02-24
@SilviaMartin 我还好哎 都是手工揉 基本上从称量到出膜 四十分钟差不多 你搜一下“十五分钟揉出手套膜” 很管用
2015-02-24
救星啊!刚刚搜了,原来面团是摔出来的@_@…错的彻底…改天试试!
2015-02-24
@SilviaMartin 是的 摔打一下再揉进黄油 很快就出膜啦 嘿嘿
2015-02-24