开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

☆老卤刀削面☆
刚刚妈妈打来电话，问有手艺人来她们幼儿园给小朋友捏面人，我想不想要，想的话就给我买一个，等过年回去的时候玩。
大家抓住重点了没有呢？她要买给我玩，不是买给我儿子玩！在妈妈的眼里，我永远都不会长大了。因为每次回家小住，她叫我起床，都还是维持了从我有记忆起，大概是幼儿园的年纪，叫我起床的方式。掀开我的被子，特别亲昵，特别重重的亲我的脸颊，不是咗上一口，而是整个脸都贴紧，重重的一口。
大概我妈做了一辈子的幼儿园老师，她的心永远也不会长大，变老，所以在她觉得，她的女儿也永远都是个小娃娃吧。
这次拿前肩肉卤了豚骨拉面那种火腿片片样子的肉，效果还不错，顺便就用一勺卤汁做了刀削面，给酷爱吃面的任先森做了早餐。
溏心卤蛋早已成为我家的招牌，接下来接着为接二连三来的朋友们卤上一锅。
马上要回家过年，姑姑说务必再卤一些吃的去她那，我的卤汁真是个勤勤恳恳，无怨无悔的老牛啊。
#早餐•2015年2月6日#

2015-02-06