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39号二楼 做过

纯蛋黄蛋糕片

多下的蛋黄不想动搅拌器 不想用水浴法 这是最简单的方子了 也是好奇到底是啥口感 心黑用了180度烤所以开裂略焦 成品相当有弹性 有馒头的质感但跟有劲道可以类比橡皮糖 三个蛋黄好像略少 后来多家一半的牛奶了

2015-02-04