草莓裸蛋糕

最近连做了几个裸蛋糕。这个也是送人的～
感觉三层这样的草莓好像没有两层的好看。下次改进改进～
抹面、裱花还是有点乱七八糟，
奶油打的不够硬啊！！打久了怕粗糙，怕水油分离、打的不够硬，裱花不立体，口感又绵绵的。
下次真的要垫冰试试～不然奶油打不好，也等于毁了整个蛋糕。
#早餐•2015年2月1日#

2015-02-01