胡萝卜熊
做过
老济南茶汤
先复制一段,嗯哼~
济南有二怪,其中之一便是茶汤。茶汤名为茶,但是和茶却没有什么关系,而是用小米面炒制而成,用开水重开,配以各色坚果蜜饯,冬天来一碗热乎乎的特别好吃~
现在卖茶汤的越来越少了,除了芙蓉街常年有卖,基本只有每年庙会、年会、山会这些活动的时候才有。摊位上会摆起一个巨大的黄铜壶,壶嘴是龙形的,里面烧着开水。有人买茶汤,就从壶里倒热水冲开碗里的粉,撒上红糖啊,青红丝还有瓜子仁芝麻碎之类的,搅拌均匀就可以开吃啦!每次只要看见标志性的大铜壶,就知道哪里有茶汤买~
熊师傅有话说:
就算到了济南,也买不到这么料足的茶汤!熊师傅只此一家,独家特制哈哈!加了红白糖,山楂糕,大杏仁,瓜子仁和南瓜子,黑芝麻,松子,亚麻籽,还有葡萄干我还忘了加了~快来喝!
#中华熊当家#
#熊记甜品#
#早餐•2015年1月31日#
2015-01-31
这这这,馅料如此丰富!对了熊仔的描述。。正仔细研究中。。。
2015-01-31
千佛山山会的时候每次都有卖茶汤的,但肯定赶不上熊师傅正宗了(*^^*)
2015-01-31
看上去好诱人 从未吃过 想尝尝
2015-01-31
诶!茶汤!特别爱吃护国寺的!每礼拜都得吃
2015-01-31
口水啊
2015-01-31
杏仁茶!
2015-01-31
这个我好爱!!北京有面茶 油茶 都好好吃 自己做料足足的
2015-01-31
熊师傅来两碗!
2015-01-31
我们这儿有"面茶",估计也是类似的,吃法一样,开水冲开。
2015-01-31
茶汤 感觉是小学时候在书里才看过 从来没吃过 但是从书里读到的时候觉得应该很香!!
2015-01-31
没吃过但觉得会爱吃!!其实去北京的时候看到类似的面茶我以为我会喜欢吃。。。结果那个竟然是咸的TTVTT
2015-01-31
我在天津也吃过
2015-01-31
熊仔早!!料好多~~~颜色也美!
2015-01-31
天津有油茶面,用龙嘴大铜壶冲滚开的水;-)
2015-01-31
@姜小伦♬ 给小伦来一大碗!熊师傅过年可以去庙会摆摊啦
2015-01-31