老济南茶汤

先复制一段，嗯哼~
济南有二怪，其中之一便是茶汤。茶汤名为茶，但是和茶却没有什么关系，而是用小米面炒制而成，用开水重开，配以各色坚果蜜饯，冬天来一碗热乎乎的特别好吃~
现在卖茶汤的越来越少了，除了芙蓉街常年有卖，基本只有每年庙会、年会、山会这些活动的时候才有。摊位上会摆起一个巨大的黄铜壶，壶嘴是龙形的，里面烧着开水。有人买茶汤，就从壶里倒热水冲开碗里的粉，撒上红糖啊，青红丝还有瓜子仁芝麻碎之类的，搅拌均匀就可以开吃啦！每次只要看见标志性的大铜壶，就知道哪里有茶汤买~
熊师傅有话说：
就算到了济南，也买不到这么料足的茶汤！熊师傅只此一家，独家特制哈哈！加了红白糖，山楂糕，大杏仁，瓜子仁和南瓜子，黑芝麻，松子，亚麻籽，还有葡萄干我还忘了加了~快来喝！

#中华熊当家#
#熊记甜品#
#早餐•2015年1月31日#

2015-01-31