《果子学校》西班牙传统烤饼

在一本烘焙书看到，在上海这下雪天配一杯暖茶再合适不过了，可惜当晚内心浮躁了点，火力有点大，没有那种初雪的质感。步骤里有将面粉烘烤为了使其口感脆点，结果面团整形后太干，不得不又倒了些牛奶~~

2015-01-28