葡萄奶酥

蛋黄液起到上色的作用很关键，另外这个方子真心觉得葡萄多了，我按比例缩减了原料，我用了150克低粉，六十克黄油，60克葡萄干，两个洋鸡蛋，葡萄干太多。另外我这方子面粉和不成团，后来加了点牛奶才成团，糖我减到30克了，甜味正好～

2015-01-27