2015年01月25日

在巴厘岛的一家小小店里吃了一道当地特色的烤肋排，表皮微焦，包裹的排骨肉鲜嫩多汁，还搭配了一碟自制的辣椒酱，好吃到不顾淑女形象直接上手，还像当地人一样用沾着肉汁的手来抓米饭吃。回来之后，一直念念不忘，于是找过三五个方子用烤箱来还原这道菜，却完全无法相提并论。直到试了这个菜谱，才感觉有那么点意思，唯一的缺点是差了点外焦里嫩的口感，继续尝试ing～

2015-01-25