4赞
最野的崽 做过

Pizza面的和面法

感觉这个方子有点问题，不知道是不是只有我这样哈，全是高筋面粉，所以擀面的时候非常难擀，压根擀不开，无论擀开几厘米，松开擀面杖立刻就回缩回面团，满头汗也没擀出几厘米，最后我是手甩的才形成了面饼。

2015-01-24

正。

发的好厉害阿 是不是用保鲜膜不透气的原因？用湿布看看。我拿的普通面粉 烤成形也不错外脆里嫩的。你的放酵母后有没有闻着有酸味？还有旁边面皮有裂开吗？

2015-01-24

最野的崽

有啊！你太厉害了，我这个发完之后特别酸。那下次我试试普通面粉加湿布，谢谢建议～

2015-01-27

小米-323

也许先醒一下会好擀一些

2015-01-31