GIANT @yl微微蓝 那我就把做法跟你好好说一下吧：鲳鱼洗尽，背上开几刀，两个鸡蛋打散，把鲳鱼浸在里面，锅内加油烧微热后，把鱼先后放入锅内两面煎金黄，最后把剩余的蛋液入锅煎成鸡蛋饼，然后把鱼在放回锅里铺在蛋饼上，加入水、黄酒、姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、盐，吃辣的可放辣，然后焖煮收汁，起锅装盘。^_^ 2015-01-25
好想吃
2015-01-24
@乐萱姐姐 来，我给你做
2015-01-24
下次我也试试这个方子
2015-01-25
@yl微微蓝 那我就把做法跟你好好说一下吧：鲳鱼洗尽，背上开几刀，两个鸡蛋打散，把鲳鱼浸在里面，锅内加油烧微热后，把鱼先后放入锅内两面煎金黄，最后把剩余的蛋液入锅煎成鸡蛋饼，然后把鱼在放回锅里铺在蛋饼上，加入水、黄酒、姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、盐，吃辣的可放辣，然后焖煮收汁，起锅装盘。^_^
2015-01-25
@GIANT 非常感谢，家里小盆友很喜欢这种鱼，昨天刚做了红烧的，吃完又吵着让再买，下次就按你的方子做
2015-01-25
@yl微微蓝 哈哈，好的！到时候欣赏一下。
2015-01-25