深夜食堂第八话の日式炒面

说到酱汁，我用了蚝油+酱油+伍斯特醋+味霖调和，有些日本家庭用蜂蜜和番茄酱代替伍斯特和味霖也不错，而且他们还会加些烹调烧酒；海苔和美乃滋可以让味道上个新层次，像在吃大阪烧和章鱼小丸子；我木有猪肉就用哈尔滨红肠啦一样萌萌的；油用了3tsp，2tsp给了面1tsp给了煎蛋～ #早餐•2015年1月21日#

2015-01-21