下厨房用户_6d4qc 土豆去皮切块小火慢煎，油不要太多。差不多成金黄色捞出来。肉馅加料酒酱油淀粉提前腌制，不用太久。然后炒肉，加老抽上色。我是觉得这样能突出土豆的金黄。基本炒散变色后捞出。口蘑切块备用，或者可以不加。葱姜切条切丝，干辣椒掰开，花椒少许。锅里再加油，七分热把刚准备的调料加进去呛锅，加煎过的土豆和切好的口蘑一起翻炒，差不多了加肉，然后加孜然，根据口味轻重，不确定可以边加边尝 。土豆变软，调料混合均匀基本可以起锅加盐了。自己随便做做的，大概这么个步骤，凑合看看吧可以试试，谢谢喜欢！！！ 2015-01-21
亲，求做法
2015-01-20
土豆去皮切块小火慢煎，油不要太多。差不多成金黄色捞出来。
肉馅加料酒酱油淀粉提前腌制，不用太久。然后炒肉，加老抽上色。我是觉得这样能突出土豆的金黄。基本炒散变色后捞出。
口蘑切块备用，或者可以不加。葱姜切条切丝，干辣椒掰开，花椒少许。
锅里再加油，七分热把刚准备的调料加进去呛锅，加煎过的土豆和切好的口蘑一起翻炒，差不多了加肉，然后加孜然，根据口味轻重，不确定可以边加边尝 。土豆变软，调料混合均匀基本可以起锅加盐了。
自己随便做做的，大概这么个步骤，凑合看看吧可以试试，谢谢喜欢！！！
2015-01-21