陆合家园 做过 自制咸蛋黄 凝胶法咸蛋黄，成功！ 先把整鸡蛋冷冻至少三天，化开后取出蛋黄，此时蛋黄已凝固，放入容器中用盐盖上，半天至一天即成。可用它制做蛋黄类菜品，也可制月饼等，用处很多。 2015-01-19
等试试亲的方法哦！
2015-02-01
试试
2015-03-05
怎么化开？
2015-03-21
自然解冻，蛋清是流动的可以做着吃，蛋黄已经凝结了。
2015-03-21
亲，腌好后直接包进月饼里面吗，还是要先烤一下
2015-05-22
@Q。-6 亲，这个我还真没试过(╯_╰)
2015-05-22
是淹好了再放冰箱冷冻吗
2015-06-09
好圆啊，是先冷冻的吗？
2015-08-27
可以用鸭蛋吗，蛋清解冻了，蛋黄不会化哦
2015-09-01
我家也有这个盘子，出油吗？
2015-09-03
和我家盘子一样诶
2015-09-04
@陆合家园 请问腌好之后也是蒸熟吗?
2015-09-04
想问一下，这个出油吗？
2015-09-12
请问做好后要蒸熟吗？
2015-09-18