抹茶巴巴洛瓦

加蜜红豆可以丰富口感。按方子分量可以做五杯，减糖至60克，吉利丁加到10克，刚刚好。抹茶糊一定要过筛，而且要坐冰水搅拌至粘稠，比六分发奶油略稀即可混合，就会有少量分层并且没有什么大气泡。 #早餐•2015年1月18日#

2015-01-19