聆厛海の聲喑べ_ 我不会回复呀,所以在这里回复你慕斯层的做法,100克草莓酱隔水加热加入7克吉士丁粉(用凉水提前泡一下),吉士丁粉化开后熄火,加入100克酸奶(我用的小杯的那种)搅拌均匀(稍微凉着,不能太热),150克淡奶油打到5成发左右(就是能流动糊状)加入草莓糊中,翻拌均匀就好啦,倒入模具,放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦克淡奶油 2015-01-18
聆厛海の聲喑べ_ 我不会回复呀,所以在这里回复你慕斯层的做法,100克草莓酱隔水加热加入7克吉士丁粉(用凉水提前泡一下),吉士丁粉化开后熄火,加入100克酸奶(我用的小杯的那种)搅拌均匀(稍微凉着,不能太热),150克淡奶油打到5成发左右(就是能流动糊状)加入草莓糊中,翻拌均匀就好啦,倒入模具,放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦克淡奶油 2015-01-18
聆厛海の聲喑べ_ 奶酪和布朗尼部分是用的君之的方子,君之用的是6寸模具,我只有8寸的,所以做出的美一层都比较薄,所以你可以不用减半的,慕斯部分可以适当减些,但不要减半,因为并不是很多 2015-01-19
我不会回复呀,所以在这里回复你慕斯层的做法,100克草莓酱隔水加热加入7克吉士丁粉(用凉水提前泡一下),吉士丁粉化开后熄火,加入100克酸奶(我用的小杯的那种)搅拌均匀(稍微凉着,不能太热),150克淡奶油打到5成发左右(就是能流动糊状)加入草莓糊中,翻拌均匀就好啦,倒入模具,放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦
克淡奶油
2015-01-18
我不会回复呀,所以在这里回复你慕斯层的做法,100克草莓酱隔水加热加入7克吉士丁粉(用凉水提前泡一下),吉士丁粉化开后熄火,加入100克酸奶(我用的小杯的那种)搅拌均匀(稍微凉着,不能太热),150克淡奶油打到5成发左右(就是能流动糊状)加入草莓糊中,翻拌均匀就好啦,倒入模具,放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦
克淡奶油
2015-01-18
@聆厛海の聲喑べ_
谢谢哦 六寸蛋糕慕斯层减半就好了吧
2015-01-18
奶酪和布朗尼部分是用的君之的方子,君之用的是6寸模具,我只有8寸的,所以做出的美一层都比较薄,所以你可以不用减半的,慕斯部分可以适当减些,但不要减半,因为并不是很多
2015-01-19
@聆厛海の聲喑べ_ 我今天做了 朋友说很好吃
2015-01-20
蒽,我的也是很快就吃光了,吃过的小朋友今天还跑来问我妈,我做的蛋糕还有没
2015-01-20