白土司庞多米--松下面包机

左边是夏天的面包机版，右边是手揉板，虽然右边的奶粉和水被我全部用牛奶取代，两方略有差异，但是我还是觉得没有发酵箱的话做面包机版本最方便省力气，手揉板昨天我每15分钟加热水进去保持38度75%的湿度，并等待60分钟，太麻烦了！面包机版虽然组织略微洞多了疏松了口感没有那么有嚼劲，但是省力气是王道阿，

2015-01-16