泮塘马蹄糕

脱模时就能感受到弹爽晶莹，这种快感招人爱啊~~这次用了130克赤砂糖，甜度符合口味。感觉冲浆时应该让糖水稍冷却下，成品才会更细腻不会有气泡。

2015-01-11