盛夏福利 低脂低糖 香蕉榛子戚风蛋糕

#快要变胖子啦# #午餐•2015年1月11日#

好软，其实烤戚风蛋糕要用热风还是闭风？
那么热风和对流扇一样吗？
这些问题真的很困扰！
因为新烤箱没有关闭对流风的选项，所以都用对流风来烤戚风蛋糕的，可是烤出来的戚风蛋糕表皮都很硬（冷却就会变回软的）！
怎么办TT

2015-01-11