豆腐蒸水蛋

<图文不相干>
烤箱预热350°F, 鸡蛋（一个）打散加水没过小碗的2/3, 半个西葫芦切片，1/10嫩豆腐切细丁。烤盘上铺锡箔纸，涂一层芝麻油（薄）之后一次按照：西葫芦，鸡蛋，豆腐的顺序铺两层；西葫芦和豆腐尽量都沾到蛋液。最后在表面撒一把虾米。置于烤箱15~20分钟即可。

2015-01-07