超软的~酸奶蛋糕

烤箱有5层，烤盘内放水放在倒数第2层，蛋糕模坐浴，先是150度60分钟，中途各种开裂，拿出来后又各种回缩。觉得里面很湿怕不熟又烤了10分钟。再来说下口感，爽滑鲜嫩，吹弹可破，媲美轻乳酪蛋糕。赞！ #晚餐•2015年1月7日#

2015-01-07