自制猪肉脯

买的有机猪肉靡，看方子里放胡椒粉，结果随手就放了白胡椒粉，感觉不对便又加了些黑胡椒粉，左上角是烤的第一盘，烤完感觉还是有很重的肉腥味和胡椒的辣味，颜色也不红亮，味道居然有点苦（苦的原因是我放了储存长久的芝麻，赶快要扔掉换新货了）。剩下的肉陷我又多加了些蚝油、料酒、糖（一定要多加，去腥、吊鲜味），第二盘烤出来完美！！！#晚餐•2015年1月6日#

2015-01-06