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炉肉砂锅面

#晚餐•2015年1月5日#     
#厨房与爱·在你我之间#

2015年，蒋蒋和oppa一起吃的第一顿饭~
之前的标签 #大白兔牵着小白兔走过1314# 要换新的惹！
希望新的一年我俩也能温馨的一日三餐~ 健康平安喜乐！
去北京前给oppa做了两碗肉末土豆咖喱以及一大盘香菇肉丸子
昨儿个才到家太累~今天才算是新年一起的第一顿饭！

下午在家的时候把#山川湖海厨房与爱#照片翻了一遍~
有一种烟火的感觉，绚烂的一刹那后我们又回归了平淡的生活
一个人看着大家的照片发呆~开始憧憬明年的大烩~
我真的是那种传说中的“网骗”么，哈哈
见到小伙伴的时候就各种紧张害羞不好意思说话...
唯一鼓起勇气是跟仙兔抱抱了，和樱桃爱人小头头大王合照了
你们一定没想到网上这么逗比的蒋蒋在现实生活中这么害羞吧
希望明年大烩的时候可以很豪迈的跟每个人畅谈拥抱自拍！

虽然很官方但是真的很发自内心的说~
留学期间下载了APP学甜品打发时间是做过最正确的决定之一
下厨房是我觉得最有人气味儿的一个网站，无比温暖和温馨~
这次大烩辛苦了下厨房所有的工作人员啦~
希望明年我们所有的人还能再聚首！

2015-01-06

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

@超级红豆豆 炉肉，又称“烤方”、“挂炉肉”、“响皮肉”，老北京传统名菜，是久已绝迹的美味。乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时记胜》“八月”“时品”条中就记有“南炉鸭、烧小猪、挂炉肉。”，此处的南炉鸭指的就是现在的烤鸭，取小猪烤之，则为烧小猪，其不用小猪者，名为炉肉。当时使用的地炉又称“焖炉”，后改“叉烧”，然后发展为“挂炉”，所以旧时（直到解放前）烤鸭店俗称“炉肉铺”或“鸡鸭行”，全聚德烤鸭店现保留的光绪14年所建老店门面左上方砖刻“老炉铺”依然醒目。《帝京岁时记胜》又记“中秋桂饼之外，则……烧小猪、挂炉肉”。说明炉肉不但与烤鸭齐名，且清代时即为中秋时品。

2015-01-06