红丝绒戚风蛋糕

红丝绒果真很诱惑！第一次做，没有烟囱模，用这个配方可做7杯。烤箱火候掌握不好，底管温度高了，有些开裂，但不影响风味。没买到红曲粉，在市场买到红曲米，自己磨粉的，颜色很漂亮。最喜欢把丝绒蛋糕翻过来，底部颜色好看些，丝绒的质感更能体现。这是为老公生日蛋糕练习，不用担心口感了，烤好后我一下吃了4个，要不是自己已经很胖了，肯定全吃完。味道稍稍一点苦，完全可以接受。这个配方很好用。 #晚餐•2015年1月4日#

2015-01-04