烫面轻乳酪蛋糕

八寸模量加倍，结果满满一模，150度烤了两小时，烤到40分钟左右表面上色较深了，里面还是浆糊，后面整个都是盖锡纸烤的，不知道我的烤箱是啥脾气…烤完又在烤箱里闷了一小时，是有史以来耗时最长的轻乳酪蛋糕。不过冷藏过夜后口感真的很棒，绵，软，嫩，底部也没有水水的。以后还会继续做的好方子。#晚餐•2015年1月2日#

2015-01-02