汉堡（基础汉堡胚做法）

揉面40分钟，酵母好像放了太久失效了，烤箱发酵2小时后也没变大多少，实在耗不起就这么烤吧，也许是太小了？很快就变色了，皮硬，里面软，甚至有点湿，人生第一次揉出面筋，竟然败给了酵母粉，这心情真是思密达 #晚餐•2014年12月28日#

2014-12-28