抹茶戚风蛋糕

第一次做戚风，超级矮发不起。。忘了我家烤箱温度偏高。。看着它在烤箱里烤到满模又回缩，味道从香香的抹茶蛋糕味变成一点焦味才立刻出炉。。。家里没温度计也不准确知道烤箱偏高多少。。怎么观察它什么时候该出炉啊。。。跪求高手指导。。

2014-12-25