提拉米苏（PH配方）

非常好配方 但糖浆第一次煮失败：按照提示一直在等糖泡泡变小，煮了好几分钟，出锅的刹那，糖浆凝固成糖块。第二次煮沸就离火，慢慢加到蛋白里，感觉就是加糖打法蛋白的步骤。可能融化的白糖更好味？

2014-12-25