烘培日记

150g黄油，100g糖粉，30g蛋液，200g低筋粉，65g蔓越莓干，24块。蔓越莓应该切小一点，再减一点，糖粉也应该再减15g，面粉可以再加10-20g。冷冻一小时后切，0.7cm，中层，170度，20分钟。

2014-12-24