焦糖&棉花糖杯子蛋糕

刚才看到一位关注的厨友说熬焦糖的秘诀是不能搅拌。
难怪我这次没成功，还以为是康宁锅的问题。我特么欢快的搅呀搅，我感觉我搅了半个多世纪！！！
然后出来点淡淡的金色，老娘怒摔铲子——不陪你玩儿了！！！
为这次错误的示范留个纪念，再！见！！
#晚餐•2014年12月23日#
#CakeICare#

2014-12-23