红酒炖牛肉

12.16，结婚周年纪念日，也是宝贝出生前最后一个星期啦！晚餐难得亲自下厨，选择了Julia Child的Boeuf Bourguignon，食材是tender beef chuck和burgundy红酒，45个步骤，煮、煎、炖、焗、烤、煨、焖一个没缺。配菜是酥皮奶油蘑菇汤和蒜香奶油红皮土豆泥。家里飘香5个多小时，端上桌后老公和老妈眼睛都直了。想起拍照时已经只剩小半锅了…酒醇肉酥，一切功夫都值得。这大概是一道只会为深爱的人做的菜吧～❤️ #晚餐•2014年12月17日#

2014-12-18