洛凡-lola 对 发酵过度就会酸啦 解决办法有俩 一是和面时放些糖 二是注意发酵状态 发到二倍大就行了 三是发好的面如果闻到酸味儿 揉更多补面进去 然后包好在蒸锅里醒的时间长点确保包子也发起来一些 2014-12-15
对 发酵过度就会酸啦 解决办法有俩 一是和面时放些糖 二是注意发酵状态 发到二倍大就行了 三是发好的面如果闻到酸味儿 揉更多补面进去 然后包好在蒸锅里醒的时间长点确保包子也发起来一些
2014-12-15