烧烤味鲜蘑

我觉得这道菜最主要的地方在于“炒干所有水份”这里吧。有水份吃起来软软的没口感。少油，小火煸炒到铲子的触感有些干硬了才好。（我加了一些提前做好的回锅肉和鸡蛋。同样是煸干水分）出锅之前少撒点白糖提鲜。味道简直太美好 #午餐•2014年12月12日#

2014-12-12