为什么老是这样,蛋白打发的够了呀,第三次了
2014-12-08
我的也是这样!一点都没发起来!到底是为什么呢?我感觉蛋白已经打发到干性了啊!你说是不是电饭煲的原因呢?要大的?
2014-12-10
我找到原因了,方子里好像面粉多了,要多放点牛奶,蛋黄液是要流动的状态而不是一坨,搅拌的时候消泡了
2014-12-11
@miss-vivi方要努力 我找到原因了
这样子!好的我试试!
@miss-vivi方要努力 不行啊,我下午又试了次,失败。第六次了…不知道是不是因为用蛋糕粉代替了低筋面粉
我的也是这样!一点都没发起来!到底是为什么呢?我感觉蛋白已经打发到干性了啊!你说是不是电饭煲的原因呢?要大的?
2014-12-10
我找到原因了,方子里好像面粉多了,要多放点牛奶,蛋黄液是要流动的状态而不是一坨,搅拌的时候消泡了
2014-12-11
@miss-vivi方要努力 我找到原因了
2014-12-11
这样子!好的我试试!
2014-12-11
@miss-vivi方要努力 不行啊,我下午又试了次,失败。第六次了…不知道是不是因为用蛋糕粉代替了低筋面粉
2014-12-11