椒盐虾

正好买了一点点白米虾就拿来试试了，青椒一个，蒜头两瓣，小辣椒一条。
味道不错很下饭，青椒出来味道偏苦，可能红椒和黄椒的酸甜味会更搭一些。白米虾太小了，吃起来不过瘾，下次买大的虾再来做。不过小虾的好处就是去头之后虾壳炒得很酥脆，所以都是直接一口搞定不用吐壳，补钙了！
蒜蓉切细的话就不可以炒太久，不然很干稍逊，大的虾要开个口子才会比较入味我感觉，小虾就刚刚好。

2014-12-03