xiao_MiSs7 @幸福宝贝-20 应该不至于,,面包最大的问题就是 出膜 和 发酵 出膜很容易 是第一节课(入门课) 而之后的发酵才是最最关键的 发酵的状态 温度 湿度 都有要求的~ 2014-12-01
xiao_MiSs7 @幸福宝贝-20 嗯 加入黄油以后会变得很烂 但是继续揉下去就会又柔软起来的~ 所以黄油不能早放 要在面团不沾手之后放 不然的话 面团会更烂更难弄 我西瓜吐司的菜谱里面有个揉面的视频链接 可以看看模仿一下~ 2014-12-01
亲,你这一天做了这么多好吃的,诱惑啊,今天辣妈帮不知道怎么回事,你回我的我看不到,西瓜土司么做成.
2014-12-01
@幸福宝贝-20 好吧~可惜了~ 不过我今天是挺忙活的,,搞了一整天都在弄这些呢~ =]
2014-12-01
@xiao_MiSs7 我下次还想尝试,关键我不知道问题出在哪里,是因为我不小心蛋清多放了5克的原因吗?
2014-12-01
@幸福宝贝-20 应该不至于,,面包最大的问题就是 出膜 和 发酵 出膜很容易 是第一节课(入门课) 而之后的发酵才是最最关键的 发酵的状态 温度 湿度 都有要求的~
2014-12-01
@xiao_MiSs7 好奇怪的,加入黄油后越揉越稀,捏起一块面很容易就烂了,一点劲道都没有,更不说出膜了,汗,
2014-12-01
枣泥怎么来
2014-12-01
@幸福宝贝-20 嗯 加入黄油以后会变得很烂 但是继续揉下去就会又柔软起来的~ 所以黄油不能早放 要在面团不沾手之后放 不然的话 面团会更烂更难弄 我西瓜吐司的菜谱里面有个揉面的视频链接 可以看看模仿一下~
2014-12-01
@作天作地做死你 不是简介里面贴了个连接了吗
2014-12-01
@xiao_MiSs7 看到带,谢谢侬
2014-12-01
@作天作地做死你 么么哒 (づ。◕‿‿◕。)づ
2014-12-01