【保罗教你做面包】法棍

冷藏发酵一天一夜的法棍，从冰箱取出来时候就闻到发酵的香味。没有法棍模，面团整形之后很软，就长成了这个土肥圆的样子，切开有大洞，外酥内软，好开心啊！我能说这是我做的最好的一次吗？（汗……！之前做的法棍都是扔垃圾桶的命运）
我要买法棍模！！！
感觉水量还可以再少一点#松下面包魔法学院之烘焙达人#

2014-11-27