晚餐•2014年11月25日

盐鸭腿
先把粗盐和花椒，少量的八角和桂皮放铁锅里炒黄，鸭腿用白酒喷一下，然后用香料和盐按摩入味，再风干2、3天放冰箱冷冻，可以在下班后来不及买菜的情况下食用。
食用方法:将鸭腿放冷水锅煮开，把水倒掉，将鸭腿洗净重新放入冷水锅煮20～30分钟，锅内葱姜料酒勿忘哦。
喜欢花椒味的再腌的时候可以再洒点花椒粉。 #晚餐•2014年11月25日#

2014-11-25