酱香辣子鸡

前几天已经做过一次了，但是买鸡腿的时候说了去骨然后那位大婶正在炒菜然后拎过鸡腿就下刀剁，愁得个我啊，然后还是硬炒下去，结果犯了一个N年没犯过的错误，带脆骨的大块里面没熟=。=！今天又买了一次按阿基师的小撇步先干锅煎两面到焦黄，鸡油出来后倒出来一半然后切块下锅炒，效果很好！入味又好嫩！

#午餐•2014年11月24日#

2014-11-24