小嶋老师的戚风蛋糕

从烤箱拿出来，从十几厘米的高度震下，听到闷在模子里的热气赤溜一声，让我绝对有理由相信这是最好的保持戚风形状的冷却和脱模法。刚烤出来蛋糕实在是新鲜香甜。

2014-11-23