E路拾缘 其实揉面真的不难，关键也要看面的软硬程度，以您照片中面的面团的软硬程度看，应该是偏软性面团，太软的面团根本无法手揉到很好的程度，一揉就粘手。如果真的想研究手工揉面建议您将面团稍微调硬一点点试试看。另外，下厨房的菜谱里面直接有图解的手工揉面方法的步骤图，您可以搜索看看。再有，我觉得您如果第一次做面包，能有这样的卖相可以说已经非常好了，基本属于天才型的。祝您有更多好的作品~ 2014-11-22
其实揉面真的不难，关键也要看面的软硬程度，以您照片中面的面团的软硬程度看，应该是偏软性面团，太软的面团根本无法手揉到很好的程度，一揉就粘手。如果真的想研究手工揉面建议您将面团稍微调硬一点点试试看。另外，下厨房的菜谱里面直接有图解的手工揉面方法的步骤图，您可以搜索看看。再有，我觉得您如果第一次做面包，能有这样的卖相可以说已经非常好了，基本属于天才型的。祝您有更多好的作品~
2014-11-22