无油无糖 减肥蛋奶饼干

方子用量本来是60克低粉，40克奶粉，1个鸡蛋。刚开始做的时候用了50克奶粉，所以把低粉用量减到了50克，结果并没有出现方子里所说会干干不太好成团的现象，而是十分粘手，最后不得不洗手重新来过，又往泥泞的盆中加入了1个鸡蛋，100克低粉和25克奶粉，终于算是成型了。等于方子最终用量是2个鸡蛋，75克奶粉和150克低粉。
口感不错，硬硬脆脆～没有加糖，虽然加了奶粉却没有什么甜味，更偏向淡淡的咸味（难道是因为用手揉面，所以有手的味道(/≧▽≦/)这么一说是不是就不想吃了呢，哈哈。我有洗干净爪子啦。）
看来新手还是不能随意改方子啦哈哈~好在最后补救回来~好吃无负担~谢谢这样美好的方子!谢谢厨友分享。#晚餐•2014年11月21日#

2014-11-21