天然酵母葡萄干土司

#土司发烧友#
#松下面包魔法学院之烘焙达人#

这款天然酵母用量达到200g真是开心死我啦！真是不怕喂了用不完就怕喂了不够用啊！

组织不错的，忽略那些没有被我拍出来的大气泡，葡萄干换成蔓越莓也是一样哒酸酸甜甜，吃不出天然酵母的酸味

总的说是一款不错的土司，而且出膜很快，揉面团的时候已经是12点，怕吵到麻麻睡觉，厨房，客厅，走廊的门都被我关起来隔音，后来实在是担心吵到麻麻（虽然几乎是没有噪音了），十二点半的时候几乎是完全阶段了，就扔到冰箱发酵，如果可以再肉个8分钟肯定更好啦~

回想起以前第一次做的土司...现在真的进步好大哇哈哈！

2014-11-21